Second de Cuisine de Collectivités Logé - Hiver Saison25 H/F - 74

Centre de vacances proposant des séjours en pension complète.
Nous recevons des classes de neige hors vacances scolaires et des familles durant la période des vacances scolaires françaises.Les centres de vacances "La Cité Montjoie" (85 lits) et "L'Avenière" (135 lits), situés aux CONTAMINES MONTJOIE, recherchent leurs Seconds de Cuisine, pour la saison d'hiver 2025-2026, du 15 décembre 2025 au 15 avril 2026.

Vous devez être capable de préparer des entrées, plats chauds et desserts.
Menu unique servi au plat.
Repas midi ou paniers repas uniquement sur certaines semaines.

Vous tournez sur 1 des 2 centres.
Public à 90% scolaire.

Missions :
- Collaborer avec le responsable des cuisines
- Respecter les horaires de travail
- Respecter le menu de la semaine
- Assurer la mise en place des ingrédients et des équipements nécessaires au service
- Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur / Préparer les échantillons des repas
- Contribuer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine et des espaces de travail
- Participer à la présentation soignée des plats

Nous recherchons une personne ayant une bonne communication avec ses collègues, pour une bonne ambiance au sein d'une petite équipe.

Poste nourri, avec logement en chambre individuelle.