Chef de Rang Saison25 Hiver Poste Logé H/F - 74

Le Tremplin est un chaleureux hôtel, bar, restaurant ouvert à l?année, situé à Morzine, en Haute-Savoie.
Nous accueillons nos clients dans une ambiance conviviale et authentique.
Après une longue période de rénovation, notre bar, restaurant et terrasse après-ski rouvriront leurs portes en décembre 2025. La partie hôtel, quant à elle, ouvrira plus tard en 2026.*** 8 postes à pourvoir ***

Nous sommes ravis de vous présenter une nouvelle opportunité au Tremplin, notre hôtel, restaurant et terrasse d'exception situé à Morzine, au coeur des magnifiques Alpes françaises.

Actuellement en pleine rénovation, ce poste commencera en novembre 2025, avec une ouverture complète de l'établissement en décembre 2025, à l'occasion de la saison d'hiver.

Nous recherchons une personne d'exception pour rejoindre notre équipe en tant que Chef de rang.

Le candidat idéal est :
- Un véritable professionnel, doté d'une solide expérience et d'un savoir-faire reconnu.
- Passionné(e) par l'hôtellerie-restauration.
- Motivé(e) par l'envie d'offrir une expérience client irréprochable.
- Énergique, réactif(ve) et prêt(e) à se dépasser.
- Fait preuve d'un fort esprit d'entraide, combiné à une grande flexibilité et polyvalence.

En tant que Chef de rang, vous jouerez un rôle clé au sein de l'équipe, en collaboration étroite avec le Maître d'hôtel, afin de garantir un service irréprochable, conforme aux standards, de manière réactive et efficace.

Vos principales responsabilités
- Accueillir les clients et les accompagner à leur table.
- Conseiller la clientèle sur les choix de plats et de vins, et promouvoir les suggestions du jour.
- Inspirer, former et encadrer les collègues plus juniors de l'équipe salle, en veillant à la constance de la qualité du service.
- Prendre les commandes avec précision et rapidité.
- Maintenir un excellent niveau de communication avec les clients, les collègues et la cuisine afin d'assurer la précision des commandes et la satisfaction de la clientèle.
- Servir les plats et boissons de manière fluide, rapide et sans erreur.
- Veiller à exécuter le service conformément aux procédures en vigueur.
- Veiller à la propreté de votre rang et de l'ensemble du restaurant.
- Maintenir votre office approvisionné en couverts propres, condiments et serviettes.
- Garantir que chaque service respecte nos spécifications et cycles de service.
- Offrir, par un service et une cuisine remarquables, une expérience qui fait du Tremplin un lieu où il fait bon être, une adresse de référence dans les Alpes.
- Encourager un esprit de bienveillance et incarner nos valeurs au quotidien.

Profil recherché
- Maîtrise parfaite du français.
- Bonne compréhension de l'anglais souhaitée.
- Permis de travail en règle indispensable.
- Possibilité de logement.

Salaire selon expérience

Candidature
Si vous souhaitez rejoindre notre équipe, contactez-nous par e-mail à : ****@****.**