Cuisinier - Saisonhiver Loge H/F - 74

Au sein de l'hôtel Bellevue, L'Apreski Bar restaurant, situé en plein coeur de la station de ski des Gets (Haute-Savoie), recherche pour la saison d'hiver (mi décembre / mi avril), trois cuisiniers (H/F).

L'Aprèski vous propose une cuisine raffinée mettant à l'honneur aussi bien les classiques de brasserie et les saveurs du monde, sans oublier les incontournables de la gastronomie savoyarde.

Vos Missions :
Sous la responsabilité du Chef de cuisine vous serez amené à :
- Assister le chef dans le choix des produits
- Assurer les cuissons des viandes
- Remplacer le chef lors de ses congés
- Participer au gestion des stocks et aux prises de commandes
- Tenir le poste des entrées froides ou chaudes
- Assister le chef dans la production des plats
- Assurer la mise en place
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Votre Profil :
De formation culinaire (minimum CAP cuisine), vous bénéficiez d'une expérience de 3 ans;
Vous êtes une personne structurée, dynamique et autonome
Vous êtes rapide d'exécution

Informations complémentaires :
Poste nourri, logé, blanchi
Heures de service : 12h/14h30 (15h le week end) (environ 120 couverts) - 19h00/21h00 (environ 70 couverts)
42h/sem 1 jour de congé fixe par semaine (2ème jour en fonction de l'affluence)
Salaire à discuter en fonction du profil (minimum 2200 euros net / mois)

Contrat CDD de début décembre à mi avril