Serveur - Runner de Restaurant - Logé Saisonete H/F - 74

Le village club Le Berouze recrute pour son restaurant un(e) serveur(se)/runner(se) de restaurant polyvalent(e) H/F
Poste à pourvoir fin novembre ou mi-décembre (selon convenance) et jusqu'à la mi-avril.

Il ou elle a pour objectif d'assurer, avec l'aide de l'équipe restauration, les services des déjeuners et dîners aux vacanciers du restaurant de l'établissement et également d'intégrer l'équipe d'hébergement pour la réfection des chambres de l'établissement les jours de départs/arrivées des vacanciers.

L'établissement est un village vacances ouvert toute l'année situé au coeur de la station-village de Samoëns. Le Bérouze est un établissement à taille humaine et à la réputation familiale, ce qui permet d'allier rigueur hôtelière et convivialité de travail.

Selon les directives du responsable de la restauration, vos principales missions sont :
- Dresser la salle de restaurant selon les instructions.
- Accueillir et servir les clients avec dextérité et amabilité tout en étant à l'écoute et réactif à leurs remarques (services en buffet et à l'assiette).
- Débarrasser les clients et fluidifier le travail du plongeur.
- Ranger et nettoyer la salle en appliquant les règles d'hygiène.
- Aider au rangement de la vaisselle de salle.
- Être en capacité de travailler et d'être solidaire avec ses collègues (service, plonge, cuisine) afin d'assurer la fluidité du service.

Selon les directives de la responsable hébergement, vos missions sont :
- la réfections des chambres en duo ou trio (lits, poussières, vitres, sanitaires, nettoyage et lavage des sols),
- réapprovisionnement en linge et en produit d'accueil selon la prestation (types ménage hôtelier, remise à blanc ou recouche)
Tout ceci dans le respect et l'application des règles d'hygiène et de sécurité