Chef de Cuisine - Poste Loge - Saisonhiver H/F - 74

***BON NIVEAU DE SKI INDISPENSABLE***

Vous travaillez dans un restaurant et self d'altitude sur les pistes de ski, dans une cuisine ouverte (cuisine traditionnelle savoyarde et pâtisseries maison).400 à 700 repas/jour - Service uniquement le midi.
Poste pour la saison d'hiver.
Vous êtes le chef de cuisine et dirigez la brigade. Vous serez secondé par un second. Vous serez responsable de l'élaboration des plats de la carte ainsi que de la distribution des tâches pour vos collègues. Vous êtes autonome et respectez les normes HACCP. Vous travaillez en brigade. Un esprit d'équipe, tant au niveau de la cuisine, que de la salle est nécessaire. Vous participez à l'entretien des locaux et à l'acheminement des livraisons.

Savoir skier est impératif : vous montez en télécabine et vous redescendez en ski.

Poste nourri et logé avec participation.

Salaire indicatif, négociable en fonction du profil et de l'expérience.