Adjoint au Responsable de Structure de Vacances H/F - 74

Le hameau des champs est un centre de vacances du CIE THALES pouvant accueillir jusqu'à 150 personnes.
Il accueillera au cours de la saison hiver, des classes de découverte, des séjours vacances enfants et des séjours famillesLE CIE Thales et Adhérents recrute pour son centre de vacances « Le Hameau des Champs » à Arêches - Beaufort (73270) un adjoint au responsable de la structure

MISSIONS :
ACTIVITÉS LIÉES L'ACCUEIL DE GROUPE (en l'absence du responsable du site et/ou à sa demande) :

- FONCTIONS D'ACCUEIL
- Assurer l'accueil des groupes et gérer les relations courantes avec les responsables de groupes et le personnel d'encadrement
- Informer les usagers sur les préconisations en matières de réglementation local et sur le règlement intérieur de la structure
- Faciliter la mise en place des groupes en matière d'hébergement et d'aménagement des locaux
- Respecter et faire respecter les règles de sécurité. Participer à la détection des risques des biens, des personnes et proposer des mesures correctives. Participer à l'élaboration du registre de sécurité de l'ERP.
- Rendre compte et transmettre les informations nécessaires à la gestion administrative des séjours

- FONCTIONS ADMINISTRATIVES
- Être capable de gérer les réservations de groupes, le suivi ainsi que les bilans qualitatifs
- Maîtriser l'outil informatique

- FONCTIONS MANAGÉRIALES
- Encadrer et diriger au quotidien les personnels opérant en cuisine, service et entretien des locaux
- Organiser le service de restauration/hébergement (préparer l'organisation du travail journalier et hebdomadaire du personnel)
- Appliquer et faire appliquer la méthode HACCP et garantir la sécurité alimentaire dans l'unité de restauration.
- Participer à la définition des besoins en matériels et des équipements de la restauration
- Vérifier et participer si besoin au nettoyage quotidien des locaux et matériels
- Suivre la qualité de l'entretien des locaux par le personnel (chambres/sanitaires/espaces communs)

ACTIVITES LIEES A LA MAINTENANCE DU SITE :
- Contrôler l'état général des installations et surveiller leur bon fonctionnement (piscine...)
- Détecter et réparer les dégradations ordinaires
- Gérer les systèmes de chauffage (chaudière fuel, chauffe-eau électrique, alimentation gaz ou électrique)
- Gérer les espaces extérieurs (tonte, taillage, fleurissement, déneigement......)
- S'assurer du bon entretien des véhicules des établissements
- Assurer les travaux de peinture et de remise en état de la structure sur les période de fermeture

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
- possibilité d'astreintes / horaire flexible
- Poste au sein d'une entreprise susceptible de proposer des perspectives d'embauche durables à terme
- Mutuelle d'entreprise
- Prise de poste : dès que possible
- Possibilité d'être logé