Aide Cuisinier Saison25 Non Loge H/F - 74

Situé sur le plateau d'Agy à 1260m. d'altitude, le restaurant la Tanière est à la recherche de son aide de cuisine. Au coeur d'un espace naturel remarquable, le plateau vit toute l'année, au rythme des activités nordiques et de randonnée.
Le restaurant, à la fois lieu convivial et familial, propose une cuisine traditionnelle locale de qualité, pour les locaux et les gens de passage.

CONDITIONS D'EXERCICE
- Travail polyvalent lié à l'activité de restauration
- Responsabilité du bon entretien de la cuisine
- Horaires avec amplitudes variables selon les périodes de la saison (vacances scolaires/hors vacances scolaires)
- Travail les weekends, jours fériés et soirées
- Rythme de travail soutenu
- Devoir de réserve et sens du service public

MISSIONS
- Gestion de l'activité restauration/bar : il assiste le cuisinier dans la préparation des repas et assure la mise en place et le rangement des espaces de travail, dans le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène.
- Gestion des stocks : sur demande du responsable, il participe à la gestion des stocks de consommables - état des stocks, commande aux fournisseurs, vérification des livraisons/commandes initiales.
- Animation du lieu : il participe, en fonction de la saison et de la clientèle, aux soirées thématiques/animations et en assure le bon fonctionnement.

COMPETENCES REQUISES
- Sens de l'organisation
- Capacité à travailler en équipe
- Bonne aisance relationnelle
- Dynamisme et polyvalence
- Disponibilité et souplesse horaire
- Sens de l'initiative
- Aptitude à anticiper les périodes de forte affluence
- Permis B

DIPLÔME / REMUNERATION

- Titulaire d'un diplôme ou expérience serait un plus.
- Poste non logé
- CDD à temps plein, lissé entre les différentes saisons d'activité