Cuisinier de Centre de Vacances Non-Logé CDI H/F - 74

Pour la réouverture de notre établissement du PRE FLEURI, chalet entièrement rénové dans un cadre de travail exceptionnel, nous recrutons un Cuisinier ou une Cuisinière en CDI à temps plein, à partir de janvier 2026.

Mission générale :
Vous travaillerez en autonomie et serez responsable de l'ensemble des activités de la cuisine, de l'élaboration des plats à l'entretien du matériel. Vous serez garant d'une cuisine de qualité, généreuse et traditionnelle, mettant en valeur les produits locaux et de saison, pour répondre aux souhaits des différents publics accueillis.

Activités principales :
- Elaboration et préparation des repas, menu unique et gourmand pour l'ensemble de nos clients, en maîtrisant les budgets attribués (petit-déjeuner, déjeuner, dîner).
- Gestion des approvisionnements et stocks.
- Application et respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
- Maintien de la propreté de la cuisine et du matériel.

Pendant la phase de lancement, vous participez activement à la préparation du site avant l'ouverture, en collaboration avec le Directeur et la Secrétaire.

Nous recherchons une personne passionnée par la cuisine traditionnelle, sensible aux produits locaux et de qualité, à l'aise avec la gestion d'un service de A à Z et capable de s'adapter aux différents types de public et de régimes alimentaires.

Rejoignez notre équipe dans une ambiance de travail conviviale et familiale !
Pour postuler, merci d'envoyer CV + Lettre de motivation.
Date limite de candidature : 30/11/2025.