Chef de Partie - Luxe Logé H/F - 74

Vous recherchez un poste dans un établissement haut de gamme ? Vous parlez français et italien ?
Postulez chez nous ! L'établissement souhaite évoluer pour devenir une référence de luxe sur le secteur.

Le MAGIC MEGEVE BOIS, boutique-hôtel haut de gamme situé à Demi-Quartier, recrute un Chef ou une Cheffe de partie ayant une expérience confirmée dans des établissements étoilés ou de luxe, pour intégrer une brigade de 4 personnes composée du Chef et de 3 Commis.

Le restaurant propose une cuisine italienne et et française bistronomique, avec des spécialités savoyardes, de haut de gamme. Le menu tourne autour des plats gourmands que l'on rencontre des deux côtés de la frontière, élaborés avec soin et faits maison.
L'établissement a l'ambition de continuer sa montée en gamme et de devenir une référence gastronomique du territoire, qui mariera les meilleures saveurs de ses 2 territoires d'attache.
Le restaurant accueille un maximum de 35 couverts par service.
L'hôtel est composé de 12 chambres.

Vous gérez votre poste de travail (préparation, dressage, envoi et entretien de votre poste). Vous êtes autonome sur les postes chaud et froid.
Vous faites preuve d'implication et d'organisation. Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous avez envie d'apporter votre touche personnelle sur une cuisine de qualité que vous souhaitez faire évoluer.
Vous avez l'esprit pour travailler au sein d'une petite équipe soudée et enthousiaste. Vous savez transmettre.
Vous parlez italien pour une communication facilitée avec notre Chef.

Le poste est à pourvoir en CDI sur 39h, avec un temps de travail annualisé, qui oscille entre 35h et 42h suivant les besoins selon les périodes et l'activité.
Soient 42 heures par semaine avec 1 jour de repos, soient 35 heures par semaine avec 2 jours de repos.

Vous devez être autonome pour rejoindre l'établissement qui n'est pas desservi par les transports en commun.

**** CE POSTE EST LOGE ****