Patissier H/F - Julhes Morzine

Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la pâtisserie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participerez activement à la création d'une offre gourmande et raffinée pour satisfaire notre clientèle . Si vous avez le goût du détail, un sens artistique et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

Préparer et réaliser des pâtisseries, viennoiseries, desserts et autres créations sucrées selon les recettes et les standards établis
Assurer la gestion des ingrédients, le stockage et la manipulation en conformité avec les règles d'hygiène alimentaire
Contrôler la qualité des produits finis en veillant à leur présentation esthétique et gustative
Respecter scrupuleusement les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur
Participer à l'élaboration de nouvelles recettes en collaboration avec l'équipe
Maintenir un poste de travail propre, organisé et conforme aux normes en vigueur
Gérer le stock de matières premières et passer les commandes nécessaires à l'approvisionnement

Profil recherché
Ponctualité, rigueur, sens du travail, travail en équipe sont les qualités essentielles pour le poste

Contrat CDI
Salaire 2000.00€

contrat 42h hebdomadaire 1 jour de repos fixe

horaire 5/12h20 (pose de 20mn)

Experience: 24 Mois

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Créativité
• Autonomie