Chef de Cuisine pour un Lieu Atypique - Saison26 - Loge H/F - Velvette

Le VELVETTE est un lieu unique qui réunit en un seul espace une boutique, un salon de thé, une pizzeria et un restaurant convivial. Nous proposons une formule brunch gourmande et créative, servie de 9h30 à 15h30, avec des plats faits maison et de saison, une carte originale adaptée aux familles comme aux amis, dans une ambiance chaleureuse.Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine passionné(e) et autonome pour rejoindre notre équipe dynamique.

Vos missions :

Élaborer et réaliser une cuisine créative et gourmande, en accord avec l'identité du VELVETTE.
Gérer la production en totale autonomie, dans une cuisine ouverte.
Collaborer étroitement avec le pizzaiolo et le chef pâtissier afin de proposer une expérience culinaire harmonieuse.
Garantir la qualité, l'hygiène et la régularité des plats servis.
Participer à l'élaboration et à l'évolution de la carte.

Profil recherché :

Expérience confirmée en tant que chef de cuisine ou second souhaitant évoluer.
Créativité, autonomie et sens de l'organisation.
Esprit d'équipe et goût du contact (cuisine ouverte, proximité avec la clientèle).
Motivation pour travailler dans un cadre convivial, familial et original.

Conditions :

CDD saisonnier : mi juin- début septembre. Nourri/logé.
Poste à temps plein, principalement en journée (service brunch).

Rejoignez le VELVETTE et participez à l'aventure d'un lieu unique, où la cuisine rime avec créativité et convivialité !
Pour postuler : envoyez votre CV et vos motivations

Experience: 5 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Créativité