Chef de Partie H/F - 74

Nous recherchons un chef de partie chaud ou une cheffe de partie chaude pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que professionnel(le) expérimenté(e), vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats chauds, en veillant à respecter nos standards de qualité, de présentation et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre expertise contribuera à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

+ Pourboires (environs 200€/mois)
- Poste nourri
- Equipements et matériels neufs
- Equipe dynamique
- Congés Lundi / Mardi en inter-saison
- Travail stimulant et diversifié : plat du jour, suggestion, brunch, buffet
- Possibilité d'évolution
- Heures de travail badgées
- Parking gratuit

Responsabilités :

- Préparer, cuire et présenter les plats chauds conformément aux recettes et aux normes établies
- Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre poste en cuisine
- Contrôler la qualité des produits utilisés et veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la gestion des stocks et à la rotation des produits pour minimiser le gaspillage
- Collaborer étroitement avec le reste de l'équipe pour garantir un service fluide et efficace
- Maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux normes HACCP
- Former ou accompagner les commis ou autres membres de l'équipe selon les besoins

Si vous souhaitez évoluer dans un environnement professionnel stimulant où votre savoir-faire sera valorisé, n'hésitez pas à nous rejoindre.