Serveur - Dîner Logé Ete H/F - CHALET LA CHEMENAZ - Hôtel&Restaurant

Nous recrutons un Serveur ou une Serveuse, pendant la saison d'été, pour le service du diner,
Avec des horaires sans coupure, de 16h00 à 22h00.

Votre mission :
Au service du diner, vous êtes garant(e) du bon déroulement du service et de la qualité de l'accueil.

Vos activités principales :
- Organiser le service en salle,
- Accueillir la clientèle,
- Réaliser les mises en place (cuissons du pain, préparation de l'office, dressage, boissons, etc.),
- Faire l'inventaire quotidien des stocks.

Votre profil de compétences :
- Excellente présentation, sens du service et de l'accueil.
- Leadership, rigueur et dynamisme.
- Polyvalence, autonomie.
- Maîtrise de l'anglais.

Nous vous offrons :
- Un cadre de travail exceptionnel au pied des montagnes,
- Une possibilité de logement, blanchisserie, lingerie,
- Les repas sur place en équipe,
- Une équipe dynamique et passionnée.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Connaissance des vins,Adaptation à la diversité culturelle des clients,Lecture de plan de salle,Nettoyage des espaces de restauration,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Réglementation sécurité incendie,Techniques de port de plateaux et plats,Techniques de service à l'assiette,Techniques du service en salle,Communication avec la cuisine,Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten),Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons,Préparer des boissons chaudes ou froides,Préparer, assembler des plats simples,Veiller à la présentation soignée des plats,Garantir la satisfaction du client,Proposer des produits additionnels,Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable,S'exprimer avec politesse et courtoisie,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

Langues: Anglais exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Service client
• Anglais
• Dynamisme
• Conseils en vin
• Gestion des stocks
• Service en salle
• Normes d'hygiène