Plongeur - Aide de Cuisine Nourri - Logé H/F - Refuge du Calvaire

VOS MISSIONS :
- Lavage de la vaisselle : Vous serez responsable du nettoyage de la vaisselle, des couverts et des ustensiles de cuisine utilisés pendant le service.
- Entretien de la cuisine : Vous devrez maintenir la propreté de la cuisine.
- Tri des déchets : Vous devrez séparer et jeter les déchets conformément aux normes de gestion des déchets de l'établissement.
- Aide à la préparation : Vous pourriez être amené(e) à aider l'équipe de cuisine en préparant des ingrédients de base ou en effectuant des tâches simples.

RESPONSABILITES:
- Respect des normes sanitaires : Vous devrez vous assurer que la vaisselle est correctement nettoyée et désinfectée, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gestion du rythme : Il est essentiel de maintenir un flux constant de vaisselle propre pour que le service puisse se dérouler sans interruption.
- Collaboration : Vous devrez travailler en étroite collaboration avec les membres de l'équipe de cuisine pour garantir une coordination efficace.

CONDITIONS SPECIFIQUES DE L'ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL :
- Rapidité et efficacité : Le poste de plongeur de restauration peut être exigeant en termes de rythme de travail, surtout pendant les périodes de pointe.
- Environnement humide et chaud : Vous serez souvent exposé(e) à des conditions humides et chaudes en raison du lave-vaisselle et des équipements de cuisine.
- Horaires flexibles : Les contrats saisonniers peuvent comporter des horaires variables, y compris les week-ends et les jours fériés.
- Respect des normes de sécurité : Vous devrez suivre des règles strictes de sécurité pour éviter tout risque lié à l'utilisation de l'équipement de cuisine.

***POSTE NOURRI/LOGE***

Experience: Débutant accepté

Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Réaliser la plonge

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.