Chef de Rang H/F - Db Recrutement

Notre brasserie situé au coeur des Carroz, recherche pour rejoindre notre équipe pour la saison d'été 2 CHEFS DE RANG H/F

Nous proposons une variété de plats de type brasserie et des spécialités régionales à base de produits frais.

L'activité du restaurant est de 300 cvts jour. La terrasse extérieure peut accueillir 350 cvts.

Nous proposons de la restauration en service en continu : plat brasserie, glaces.

Responsabilités :
Prise de commandes au PAD
Vous gérez votre fonds de caisse
Vous maitrisez le service à l'assiette comme le service limonade.
Brigade de 4 personnes en salle
Esprit d'équipe et aptitude à travailler au rythme saisonnier

Conditions de travail :
Saison du 1/07 au 31/08, renouvelable l'hiver du 15/12 a 15/04
Contrat de 42 heures par semaine, horaire continu, matin ou soir ou longue de journée
Salaire de base de 2500 € brut + pourboires
Poste nourri sur les horaires de travail
Restaurant fermé les lundis
logement en colocation ou studio seul

Experience: 2 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langues: Anglais exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

• Anglais