Commis de Cuisine H/F - Hotel les Ancolies-Restaurant la ta

**** Saison ETE 2026 *** POSTE NOURRI BLANCHI ET LOGE
Contrat de 39h /sem - 1,5 jours de repos /sem - Du 15/06 au 15/09
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez en charge:
- Réceptionner les marchandises suivant les protocoles H.A.C.C.P.
- Préparer les produits de base et des matériels de cuisine.
- Eplucher, nettoyer, laver, couper, hacher et cuire les fruits et légumes.
- Préparer les sauces froides, potages, entrées, desserts, salades, les garnitures.
- Préparer les repas du personnel
- Réaliser des plats simples.
- A la fin du service, assisté ou non d'un plongeur, assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices.
- Trier et évacuer les déchets.
- Renseigner les fiches H.A.C.C.P.
- Respecter les engagements envers l'environnement
Niveau minimum : BEP
Expérience : 2 ans dans le secteur, y compris stage
Horaires avec ou sans coupure
Vous êtes capable d'effectuer les tâches seul(e) et en équipe

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

• Préparation de légumes? ou de fruits