Chef de Partie Expérimenté Logé Ete H/F - AU COIN DU FEU - Hôtel&Restaurant
- CDD
- AU COIN DU FEU - Hôtel&Restaurant
Les missions du poste
Notre table gastronomique LE SAINT-NICOLAS (Hôtel "Au Coin du Feu"), situé à Megève, recrute un Chef / une Cheffe de partie ayant une expérience confirmée, pour rejoindre son équipe dynamique.
Avec possibilité d'évolution, en fonction des besoins de l'activité.
Vos principales activités :
- Veiller à la bonne gestion de votre poste
- Mettre en place en respectant les consignes du Chef
- Assurer le service
- Respect des normes HACCP
Conditions particulières :
- Pas de coupure, service du soir uniquement.
- Fermeture du restaurant le dimanche et lundi.
- 2 jours de repos hebdomadaire
- Pourboires mensuels conséquents.
- Logement partagé.
- Mutuelle d'entreprise
Nous recherchons une personne passionnée par la gastronomie, ayant un esprit d'équipe et le sens du service, motivée et impliquée !
Le profil recherché
Experience: 2 An(s) - cuisine gastronomique
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.