Pizzaiolo H/F - Nemausus Restaurant

RECRUTEMENT : Pizzaiolo (H/F) - CDI 35h
Vous aimez le travail bien fait et les bons produits ? Vous cherchez un environnement de travail moderne où exprimer votre talent ? Rejoignez notre équipe !

Pour notre restaurant NEMAUSUS , basé à Sallanches, nous recherchons un(e) Pizzaiolo(a) passionné(e) et rigoureux(se).

Vos missions :
Assurer la fabrication de notre pâte au levain naturel (maturation longue).

Préparer et transformer des produits frais et de saison pour les garnitures.

Gérer l'étalage (à la main), le garnissage et la cuisson de nos pizzas ( four à gaz, sole tournante neuf)

Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Entretenir votre espace de travail et notre matériel de pointe.

Le profil recherché :
Vous avez une première expérience réussie en tant que pizzaiolo (maîtrise du levain est un vrai plus, mais nous pouvons aussi vous former à notre méthode).

Vous êtes autonome, rapide, propre et doté(e) d'un excellent esprit d'équipe.

Vous avez l'amour du produit brut et le sens du détail.

Ce que nous vous offrons :
Contrat : CDI - 35h par semaine.

Rythme de vie : 2 à 3 jours de repos par semaine (pour un vrai équilibre vie pro / vie perso).

Confort de travail : Une cuisine équipée avec du matériel de pointe entièrement neuf !

Rémunération : Salaire attractif (selon profil/expérience) + Primes + Partage des pourboires