Chef de Partie Chaud et Froid #Saisonete2026 H/F - L'olympe Cafe

*** Saison ETE 2026 *** Poste Nourri et Logé au dessus de l'établissement

Poste à pourvoir le 29 juin au 5 septembre

Vous seconderez le chef de cuisine pendant le service et son absence
Maîtrise des cuissons
Mise en place du service et gestion des mises en place
Dressage des plats
Maitrise des préparations
Suivi des stocks
Application des règles d'hygiène
Suivi des commis

Experience: 3 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Poisson
• Gestion des stocks
• Normes d'hygiène
• Préparation de légumes? ou de fruits