Pâtissier Apprentissage Non-Logé H/F - Pains et Compagnie

PAINS et COMPAGNIE recrute un Pâtissier ou une Pâtissière en contrat d'apprentissage, pour compléter son équipe à partir du 15 août 2026.

Vous intégrez l'équipe Pâtisserie pour contribuer à la fabrication et à la présentation de qualité.
Vous développerez votre maîtrise des bases de la pâtisserie (pâte à choux, génoise, crème pâtissière, etc.).

Experience: Débutant accepté

Compétences: Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication,Confectionner des pâtisseries,Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie,Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...),Préparer une pâte de pâtisserie,Régler les paramètres des machines de cuisson

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Norme QHSE
• Pâtisserie
• HACCP