Les missions du poste
ARVE INTERIM & RECRUTEMENT SALLANCHES spécialiste du recrutement local depuis plus de 30 ans, recherche pour un de ses clients basé au pays du Mont-Blanc, un(e)
CHEF DE PARTIE ENTREES
CDD du 1/12/2026 au 4/04/27
Horaires : 8h30-14h30 / 18h00-21h30
169h de base + 15h d'heures supp
En pleine saison 1 jours de repos dans la semaine- Repos variable
Poste nourri
Equipe de 11 personnes dans un hôtel familiale
Rémunération : 2100€Les principales tâches du chef de partie sont :
- Contrôler et ranger les marchandises de sa partie
- Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie
- Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Veiller à offrir au client des produits de qualité.
Le profil recherché
BEP/CAP/BAC PRO HOTELLERIE RESTAURATION OU CUISINE (DIPLOME IMPERATIF)
Le ou la Chef de Partie Entrées recherché(e) est un(e) professionnel(le) de cuisine confirmé(e), maîtrisant parfaitement la production des entrées froides et chaudes, dans un environnement exigeant.
Ref: 3k908ivkzk
Compétences requises
- Norme QHSE