Cuisinier H/F - La Petite Fontaine - Restaurant
- CDD
- La Petite Fontaine - Restaurant
Les missions du poste
**** Restaurant La Petite Fontaine ****
Nous recrutons pour notre petit restaurant familiale de type buvette le midi, une personne motivée et engagée, prête à s'investir dans une belle aventure, du 18 décembre 2026 au 31 mars 2027
Votre mission générale est d'envoyer les plats et sandwichs commandés de façon efficace et organisée.
- Préparation des recettes
- Réchauffe et envoi
- Plat du jour
- Gestion des stocks
- Respect des normes d'hygiène
Votre profil de compétences :
Nous recherchons une personne dynamique, souriante, rigoureuse, avec le sens du service et l'esprit d'équipe.
Conditions particulières :
- Ouvert certain soir par semaine pour le service de la fondue (la petite fontaine est élue meilleure fondue de Megève pour la troisième fois)
- Situé sur les pistes de Rochebrune, l'accès pour le personnel se fait en quad ou à pied
- Possibilité de logement en collocation à Praz sur Arly
- Salaire selon expérience
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service,Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires,Assurer la propreté de la zone de travail,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Compétences: Dresser des plats pour le service,Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires,Assurer la propreté de la zone de travail,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Compétences requises
- Rigueur et méthode
- Gestion des stocks
- Recettes
- Réactivité
- Normes d'hygiène