Commis de Cuisine Nourri - Logé H/F - la Ferme D'ernestine

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Commis de Cuisine Nourri - Logé H/F la Ferme D'ernestine · Saint-Gervais-les-Bains - 74 · CDD

Les missions du poste


Vous travaillez pour un restaurant situé au coeur des pistes proposant une cuisine traditionnelle et savoyarde de qualité, sous la direction du chef de cuisine et avec le commis pâtissier.

Vous aidez à la préparation des plats en amont du service et vous assurez l'entretien de la cuisine (plonge et nettoyage). Vous serez pendant le service dédié/e aux omelettes et aux salades.

Dynamique et motivé(e), vous êtes idéalement titulaire au minimum d'un CAP/BEP cuisine ou vous possédez une expérience significative en cuisine.

Service du midi uniquement. Vous travaillez de 7h30 à 15h30. Quelques soirées sont possibles pendant la saison, suivant les réservations de groupes et plus souvent les week-ends.

Le poste est nourri, logé sur place ( un couple est accepté ou chambre partagée), vous ne redescendez en vallée que lors de vos congés.
Si vous êtes déjà logé/e, nous organisons le transport depuis le bas des pistes jusqu'au restaurant.
A pourvoir du 15 décembre 2026 au 15 mars 2027 (Possibilité de prolongation selon l'enneigement).

Le profil recherché

Experience: 2 An(s) - en cuisine

Compétences: Préparer des ustensiles de cuisine,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Compétences requises

  • Compétences ménagères
  • Normes d'hygiène
  • Plonge
  • Préparation de légumes? ou de fruits
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