Second - Seconde de Cuisine Non Loge H/F - L'embuscade

Nous recherchons un Second de cuisine (H/F) motivé et rigoureux pour rejoindre notre équipe dans un restaurant traditionnel situé au pied des pistes, au Bettex.
Vous serez sous la supervision du chef pour contribuer à la préparation des plats et vous vous assurerez du bon déroulement du service.
Des connaissances en pâtisserie sont indispensables pour la réalisation des desserts.

Missions principales :
Assister le chef dans la préparation et la réalisation des plats froids
Préparation des spécialités savoyardes et pâtisseries
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Avantages :
heures supplémentaires payées mais POSTE NON LOGE.
Il est possible de prendre une navette depuis le village de Saint Gervais pour accéder au restaurant situé au pied des pistes
Service uniquement le midi, sans coupure dans la journée. (horaires continus : 8h-17h)
1 à 2 jours de repos par semaine selon les périodes.
Cadre de travail exceptionnel en montagne.

Profil recherché :
Expérience d'au moins 1 an en cuisine.
Capacité à travailler en équipe et à gérer le rythme soutenu.

Contrat de mi décembre à début avril (en fonction de la saison)

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Rigueur et méthode
• Pâtisserie
• HACCP
• Normes d'hygiène