Aide Pâtissier - Aide Pâtissière - Saison d'Hiver - Logé H/F - Vulliet Freres

Au sein du laboratoire de pâtisserie, vous travaillez avec les pâtissiers sur :
- la préparation des bases : pâtes, crèmes, biscuits, mousses
- le montage et la finition des entremets, des tartes et des verrines
- la gestion des stocks
- le respect des règles d'hygiène (HACCP) et le nettoyage du poste

Profil : bases en pâtisserie (CAP, formation en cours ou première expérience, même courte). Débutant motivé accepté. Rigueur, propreté et goût du travail en équipe. Disponible les week-ends et pendant les vacances scolaires.

CDD saisonnier du 16 novembre 2026 au 31 mars 2027, avec une prise de poste plus tôt possible. 39 h par semaine, 2 jours de repos par semaine. Logement fourni gratuitement. Formation assurée en interne.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail

Langues: Français souhaité

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Travail en équipe
• Gestion des stocks
• Pâtisserie
• Français
• Réactivité
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Techniques de finition