Chef de Partie Pâtisserie - Saison25 Loge H/F - 74

Chalet-Hôtel La Marmotte, La Tapiaz & Spa (Les Gets, Haute-Savoie) recherche pour la saison d'hiver 2025- 2026, un chef de partie pâtissier (H/F).

Sous la responsabilité du Chef pâtissier, vous serez chargé(e) de :
- Réaliser les recettes
- Réaliser les pâtes de bases (biscuits, sablée, sucrée, feuilletée, brioche )
- Réaliser les appareils de base (pâte, mousse, ganache )
- Participer au dressage et au service
- Remplacer le chef pendant son congé
- Responsable des commandes et de la gestion des stocks
- Responsable du suivi des normes HACCP

Vous êtes une personne motivée, impliquée et forte de propositions.

Profil recherché :
Formation en pâtisserie exigée CAP
Expérience 2 ans en tant que pâtissier

Poste nourri pendant le temps de travail, poste logé par l'employeur
Contrat saisonnier de 4 mois. 45h hebdo - 1 jour de repos/semaine
Toutes les heures sont pointées (badgeuse)

A compétence égale nous recrutons des personnes en situation de handicap.