Chef de Partie - Poste Loge - Saisonhiver H/F - 74

***BON NIVEAU DE SKI INDISPENSABLE***

Vous travaillez dans un restaurant et self d'altitude sur les pistes de ski, dans une cuisine ouverte (cuisine traditionnelle savoyarde et pâtisseries maison) 400 à 700 repas/jour - Service uniquement le midi.

Vous travaillez au poste froid. Vous êtes responsable des entrées et des plats froid.
Vous êtes responsable de votre poste et vous participerez à l'élaboration des plats de la carte ainsi que de la distribution des tâches pour vos collègues.
Vous êtes autonome et respectez les normes HACCP.
Vous travaillez en brigade.
Un esprit d'équipe, tant au niveau de la cuisine, que de la salle est nécessaire.
Vous participez à l'entretien des locaux et à l'acheminement des livraisons.

Savoir skier est impératif : vous montez en télécabine et vous redescendez en ski.

Poste nourri et logé avec participation.

Salaire indicatif, négociable en fonction du profil et de l'expérience.