Chef de Rang - Vendeur Salon de Thé H/F - 74

Bienvenue dans l'équipe !

Cet été nous vous accueillons sur les hauteurs de Saint-Gervais-les-Bains, dans une maison intimiste Leading Hotels of the World avec une vue imprenable sur le massif du Mont-Blanc. Dans un cadre privilégié en pleine nature, vous intégrez un petit village historique au coeur du domaine Evasion Mont-Blanc.

Intégrez Almae Collection, découvrez son positionnement unique et embarquez pour une aventure humaine et professionnelle au sein de nos magnifiques maisons en plein développement.

Découvrons vos missions :

Le service Salon de Thé est en charge d'un point de vente regroupant les productions de la boulangerie, de la pâtisserie et de la cuisine. Il est garant de l'accueil des clients hôtels ou externes, de la présentation des produits et de leur mise en place. Il propose une carte de boisson en adéquation avec la saison et l'établissement.

Accueillir la clientèle avec chaleur et professionnalisme au sein du salon de thé.

Conseiller les clients avec expertise en maîtrisant parfaitement l'offre (boulangerie, viennoiseries, pâtisseries et snacking).

Assurer la prise de commande et réaliser les boissons chaudes et fraîches selon les standards de l'établissement.

Garantir un service de qualité en salle et en terrasse, dans le respect des critères d'excellence internes.

Préparer les espaces de vente en assurant la mise en place complète de la salle et de la terrasse.

Maîtriser les encaissements et effectuer les clôtures de caisse selon les procédures de l'établissement.

Utiliser avec agilité les outils informatiques et les logiciels de gestion du point de vente.

Assurer l'entretien et le débarrassage en appliquant les techniques professionnelles de service.

Veiller au respect des réglementations en vigueur, notamment concernant la vente d'alcool

Garantir l'hygiène du point de vente en effectuant les tâches d'entretien et en laissant un environnement impeccable en fin de journée.

Prérequis - Vendeur / Chef de Rang Salon de Thé (H/F)

Formation en restauration ou expérience équivalente.
Maîtrise du français et de l'anglais à l'oral ; écrit apprécié.
Connaissance des règles d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP).
Sensibilité aux codes du luxe et excellence du service.
Excellent relationnel : souriant, discret, capable de gérer d'éventuels conflits.
Esprit d'équipe, bonne communication, autonomie et sens des responsabilités.
Attentif, réactif et rigoureux dans l'exécution des tâches.

A l'Armancette, nous vous offrons.

Un logement individuel neuf à proximité de l'hôtel
Majoration de 200€ brut si vous vous logez par vous-même.
Avantage en nature repas
Mutuelle d'entreprise et portabilité mutuelle gratuite en fin de contrat (sous conditions).
Une prime de cooptation en cas de recrutement d'une personne de votre entourage.
Avantages Comité Social et Economique
Réduction de 25 % sur la nourriture dans nos restaurants (sous réserve de disponibilité et accord de la direction)
Plusieurs postes sont à pourvoir dans le cadre de cette annonce. Plus d'informations seront communiquées lors du processus de recrutement.