Commis de Cuisine H/F - les Chalets du Mont D'arbois

COMMIS DE CUISINE (H/F) - LES CHALETS DU MONT D'ARBOIS*** - MEGÈVE**Rejoignez une brigade où l'excellence rime avec passion.Au coeur de Megève, Les Chalets du Mont d'Arbois***** offrent une expérience unique, mêlant l'élégance intemporelle des chalets alpins à l'art de vivre à la française. Nichée dans un environnement naturel exceptionnel, notre Maison accueille une clientèle exigeante en quête d'authenticité, de raffinement et d'émotions culinaires. Les Chalets proposent notamment une cuisine gourmande élaborée à partir de produits soigneusement sélectionnés, dans un cadre chaleureux et élégant.Afin de renforcer notre brigade pour la saison d'été, nous recherchons un(e) Commis de Cuisine disponible dès que possible jusqu'au 1er septembre 2026.Vos missionsSous la responsabilité du Chef et des Chefs de Partie, vous participerez activement à la réalisation de notre offre culinaire en veillant à la qualité et à la régularité des préparations.À ce titre, vous serez amené(e) à :Participer aux préparations préliminaires et aux mises en place.Assister les chefs de partie durant les services.Réaliser les préparations dans le respect des fiches techniques.Veiller à la qualité, à la présentation et au dressage des assiettes.Respecter les normes HACCP ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Entretenir votre poste de travail et participer au nettoyage des cuisines.Contribuer à la bonne ambiance et à la cohésion de la brigade.Profil recherchéPremière expérience en restauration ou formation en cuisine appréciée.Passion pour la gastronomie et envie d'apprendre auprès d'une équipe exigeante.Dynamique, organisé(e) et rigoureux(se).Esprit d'équipe et sens du détail.Motivation, curiosité et envie d'évoluer dans un établissement 5 étoiles.Nous vous proposonsCDD 39 heures dès que possible jusqu'au 1er septembre 2026.Poste logé et nourri.Une expérience enrichissante au sein d'une Maison de prestige.Une brigade passionnée, bienveillante et formatrice.Un environnement de travail exceptionnel au coeur des montagnes de Megève.L'opportunité de développer vos compétences dans l'hôtellerie-restauration de luxe.Vous souhaitez évoluer dans une cuisine où le produit, le savoir-faire et l'esprit d'équipe sont au coeur de chaque service ?Rejoignez Les Chalets du Mont d'Arbois et vivez une saison au sein d'une Maison d'exception.

Experience: 5 MoisCompétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaireListe des qualités professionnelles:Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Rigueur et méthode
• Rédaction de notices techniques
• Réactivité
• HACCP
• Préparation de légumes? ou de fruits