Responsable Hébergement - Non-Logé H/F - AU COIN DU FEU - Hôtel&Restaurant
- CDI
- AU COIN DU FEU - Hôtel&Restaurant
Les missions du poste
Hôtel Au Coin du Feu et restaurant Le Saint-Nicolas à Megève, situés sur la route de Rochebrune et ouverts toute l'année.
Nombre de chambres : 22 chambres.
Capacité d'accueil : 49 personnes.
Services : bar, restaurant, espace bien-être, cabine de soins, conciergerie.
Clientèle : loisirs /français (50%), suisse, anglais, belge, américain.
Capacité du restaurant : 45 couverts.
Type de cuisine proposée : gastronomique, noté 15/20 et 3 Toques au Gault-et-Millau, référencé au Guide Michelin.
Au Coin du Feu**** , maison familiale et indépendante 4 étoiles située au coeur du village de Megève recherche son/sa futur(e) Responsable Hébergement H/F pour rejoindre notre équipe.
VOTRE MISSION
Véritable relais de la Direction sur le terrain, vous êtes garant(e) du bon fonctionnement de l'hébergement - 22 chambres et de la qualité de l'expérience client - 93% de satisfaction-client; 4.8 sur Google .
Vous aurez notamment pour missions de :
Superviser et coordonner la réception et les étages.
Accompagner les équipes au quotidien et assurer une bonne communication entre les services.
Veiller à la qualité de l'accueil, au suivi des demandes clients et à la gestion des situations particulières.
Contrôler la qualité générale de l'établissement et assurer le suivi des éventuels dysfonctionnements.
Participer à la coordination des groupes et événements.
Suivre l'activité hébergement et les principaux indicateurs commerciaux.
Être polyvalent(e) et apporter ponctuellement votre aide aux autres services ainsi qu'à la Direction sur certaines tâches administratives.
LE PROFIL RECHERCHÉ
Nous recherchons une personne autonome, organisée, réactive et impliquée, avec une expérience significative en hôtellerie haut de gamme.
Vous aimez le terrain, le contact avec les clients et les équipes, savez prendre des initiatives et rester efficace dans les moments de forte activité.
Anglais professionnel indispensable.
La connaissance des logiciels hôteliers Vega / D-EDGE est un plus.
Conditions du poste
CDI - 42 heures par semaine - 2 jours de repos consécutifs.
Mutuelle avec une avance des frais de santé
Tarif préférentiel sur le forfait Evasion Mont-Blanc
Pourboires
Prime d'intéressement sur les résultats de l'entreprise
Poste nourri sur les heures de travail
Poste non-logé
Un poste à responsabilités au sein d'une maison indépendante à taille humaine
Un environnement de travail chaleureux et une équipe impliquée et stable
Si vous êtes une personne de terrain, polyvalente et que vous souhaitez vous investir dans une maison où qualité, convivialité et attention aux détails sont essentielles, nous serons ravis de vous rencontrer.
Nombre de chambres : 22 chambres.
Capacité d'accueil : 49 personnes.
Services : bar, restaurant, espace bien-être, cabine de soins, conciergerie.
Clientèle : loisirs /français (50%), suisse, anglais, belge, américain.
Capacité du restaurant : 45 couverts.
Type de cuisine proposée : gastronomique, noté 15/20 et 3 Toques au Gault-et-Millau, référencé au Guide Michelin.
Au Coin du Feu**** , maison familiale et indépendante 4 étoiles située au coeur du village de Megève recherche son/sa futur(e) Responsable Hébergement H/F pour rejoindre notre équipe.
VOTRE MISSION
Véritable relais de la Direction sur le terrain, vous êtes garant(e) du bon fonctionnement de l'hébergement - 22 chambres et de la qualité de l'expérience client - 93% de satisfaction-client; 4.8 sur Google .
Vous aurez notamment pour missions de :
Superviser et coordonner la réception et les étages.
Accompagner les équipes au quotidien et assurer une bonne communication entre les services.
Veiller à la qualité de l'accueil, au suivi des demandes clients et à la gestion des situations particulières.
Contrôler la qualité générale de l'établissement et assurer le suivi des éventuels dysfonctionnements.
Participer à la coordination des groupes et événements.
Suivre l'activité hébergement et les principaux indicateurs commerciaux.
Être polyvalent(e) et apporter ponctuellement votre aide aux autres services ainsi qu'à la Direction sur certaines tâches administratives.
LE PROFIL RECHERCHÉ
Nous recherchons une personne autonome, organisée, réactive et impliquée, avec une expérience significative en hôtellerie haut de gamme.
Vous aimez le terrain, le contact avec les clients et les équipes, savez prendre des initiatives et rester efficace dans les moments de forte activité.
Anglais professionnel indispensable.
La connaissance des logiciels hôteliers Vega / D-EDGE est un plus.
Conditions du poste
CDI - 42 heures par semaine - 2 jours de repos consécutifs.
Mutuelle avec une avance des frais de santé
Tarif préférentiel sur le forfait Evasion Mont-Blanc
Pourboires
Prime d'intéressement sur les résultats de l'entreprise
Poste nourri sur les heures de travail
Poste non-logé
Un poste à responsabilités au sein d'une maison indépendante à taille humaine
Un environnement de travail chaleureux et une équipe impliquée et stable
Si vous êtes une personne de terrain, polyvalente et que vous souhaitez vous investir dans une maison où qualité, convivialité et attention aux détails sont essentielles, nous serons ravis de vous rencontrer.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Accueil et réception en hôtellerie,Indicateurs de suivi d'activité,Management d'équipe,Normes d'hébergement touristique,Principes de la relation client,Techniques commerciales,Techniques de communication orales, écrites et numériques,Assurer la liaison avec les autres départements de l'établissement,Assurer le suivi de la satisfaction clients,Coordonner les activités entre différents services,Développer et fidéliser la relation client,Elaborer, suivre et piloter un budget,Encadrer et coordonner une équipe,Evaluer et développer les compétences de ses collaborateurs,Faire appliquer les règles d'hygiène, de sécurité, d'accessibilité et de protection de l'environnement,Gérer la logistique d'approvisionnement d'un service (gestion des stocks, des commandes, etc.),Gérer la relation avec les fournisseurs, sous-traitants, prestataires,Gérer l'entretien des équipements et installations,Gérer les situations d'urgence ou imprévues de manière calme et efficace,Gérer un planning,Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés,Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles,Mettre en oeuvre les directives et la politique de l'entreprise,Mettre en oeuvre l'organisation matérielle et logistique d'un événement,Optimiser les coûts d'opération en hôtellerie-restauration,Optimiser l'organisation de la réception,Organiser des réunions et rédiger les comptes rendus,Prévenir et résoudre les conflits,Proposer des axes d'évolution sur la base d'indicateurs chiffrés,Recruter et intégrer les nouveaux arrivants,Répondre aux attentes d'un client
Langues: Anglais exigé
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences: Accueil et réception en hôtellerie,Indicateurs de suivi d'activité,Management d'équipe,Normes d'hébergement touristique,Principes de la relation client,Techniques commerciales,Techniques de communication orales, écrites et numériques,Assurer la liaison avec les autres départements de l'établissement,Assurer le suivi de la satisfaction clients,Coordonner les activités entre différents services,Développer et fidéliser la relation client,Elaborer, suivre et piloter un budget,Encadrer et coordonner une équipe,Evaluer et développer les compétences de ses collaborateurs,Faire appliquer les règles d'hygiène, de sécurité, d'accessibilité et de protection de l'environnement,Gérer la logistique d'approvisionnement d'un service (gestion des stocks, des commandes, etc.),Gérer la relation avec les fournisseurs, sous-traitants, prestataires,Gérer l'entretien des équipements et installations,Gérer les situations d'urgence ou imprévues de manière calme et efficace,Gérer un planning,Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés,Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles,Mettre en oeuvre les directives et la politique de l'entreprise,Mettre en oeuvre l'organisation matérielle et logistique d'un événement,Optimiser les coûts d'opération en hôtellerie-restauration,Optimiser l'organisation de la réception,Organiser des réunions et rédiger les comptes rendus,Prévenir et résoudre les conflits,Proposer des axes d'évolution sur la base d'indicateurs chiffrés,Recruter et intégrer les nouveaux arrivants,Répondre aux attentes d'un client
Langues: Anglais exigé
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences requises
- Service client
- Anglais
- Relation client
- Techniques de vente
- Gestion des stocks
- Pro-activité
- Techniques de communication
- Management d'équipe
- Réactivité
- Entretien des équipements
- Normes d'hygiène