Cuisinier CDI Non Loge H/F - CHARLES ALBERT - Brasserie
- CDI
- CHARLES ALBERT - Brasserie
Les missions du poste
Afin de renforcer notre équipe en place, nous recherchons pour notre brasserie sur Sallanches un(e) cuisinier(e).
Le Poste est proposé en horaires continus et en CDI. PAS DE LOGEMENT POSSIBLE
- Congés dimanche et lundi
- Ambiance conviviale et familiale
-Menu du jour en semaine
- Carte de saison
- Restauration le midi uniquement, le soir pendant les vacances scolaires
- Maîtrise des normes HACCP indispensables (traçabilité...)
- Gestion des commandes
- Connaissances en pâtisserie
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté - Si formation
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Techniques de pâtisserie,Dresser des plats pour le service,Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région,Organiser des événements culinaires
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Techniques de pâtisserie,Dresser des plats pour le service,Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région,Organiser des événements culinaires
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Compétences requises
- Gestion des commandes
- Autonomie
- Pâtisserie
- HACCP